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Déli-Cas

De la cuisine au salon, avec amour et simplicité voici ou passe mon temps... Novice dans les domaines de la cuisine, la decoration et la photographie, j'espère faire evoluer ce blog dans la quantité et la qualité grace à vos remarques. J'aime la cuisine dietetique, que je mele à ma vie de couple et ma gourmandise

Quiche Chèvre & Chorizo (avec Miel & Romarin)

Publié le 10 Avril 2014 par dingdong in Entrée

Les quiches c'est pratique car prêt à déguster au moment voulu. Je profite donc d'un peu de temps libre pour cuisiner en avance et ne pas courir à la sortie du boulot.

 

Ingrédients:

- 1 pâte (brisée pour moi, mais une pâte feuillettée fait aussi bien l'affaire)
- 1/2 chorizo
- 1 bûche de chèvre
- 2 oeufs
- 20cl de crème liquide
- 1 filet de miel
- romarin
 

Préparation:

Disposer la pâte dans le plat et piquer le fond avec une fourchette

Découper le chorizo et le fromage en morceaux

Répartir sur la pâte (en conservant quelques rondelles pour décorer)

Quiche Chèvre & Chorizo (avec Miel & Romarin)

Battre les oeufs avec la crème (inutile de saler)

Répartir dans le moule

Déposer les rondelles de décoration puis saupoudrer de romarin

Arroser d'un filet de miel

Quiche Chèvre & Chorizo (avec Miel & Romarin)

Enfournez TH6 (180°) pendant environ 40 minutes (surveiller la coloration)

Degustez tiède ou froid!

Quiche Chèvre & Chorizo (avec Miel & Romarin)
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Lucie 26/04/2014 17:16

Quelle belle quiche, chèvre et miel j'adore ! je me demande ce que ça donne avec du chorizo ?

deli-cas 26/04/2014 17:36

Ça change des lardons et ça se marie très bien :)

Gourmandine 47 17/04/2014 15:24

Elle est très sympa ta quiche !!
Je fais comme toi, j'aime bien gagner du temps en préparant des plats à l'avance ;-)
A bientôt

Sophie 13/04/2014 21:20

Bonsoir !
Je découvre ton blog ;) et j'avoue que cette recette m'a tapé dans l'œil ce soir !!