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Déli-Cas

De la cuisine au salon, avec amour et simplicité voici ou passe mon temps... Novice dans les domaines de la cuisine, la decoration et la photographie, j'espère faire evoluer ce blog dans la quantité et la qualité grace à vos remarques. J'aime la cuisine dietetique, que je mele à ma vie de couple et ma gourmandise

Mixture Aubergine & Yaourt (Caviar Light)

Publié le 8 Octobre 2014 par dingdong in Légumes

Toujours dans l'épisode "retour de jardin", voici ma crême onctueuse à l'aubergine à déguster en toast, à la cuillère ou pour accompagner une viande blanche.

Ingredients:

-5 petites Aubergines (ou 3 moyennes)
-1 Yaourt (100g de yaourt au soja)
-1 cas Gingembre mariné
-1 cas Curry
-Ail, sel, poivre, tabasco
aubergine yaourt gingembre

aubergine yaourt gingembre

Peler les aubergine avec un économe, les couper en morceau.

Les faire cuire à la vapeur ou 15min au micro-onde.

Mixer finement avec le reste des ingrédients.

Réfrigérer quelques heures et c'est prêt!

 

Mixture Aubergine & Yaourt (Caviar Light)

C'est pas très présentable mais c'est bon pour les papilles :)

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