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Déli-Cas

De la cuisine au salon, avec amour et simplicité voici ou passe mon temps... Novice dans les domaines de la cuisine, la decoration et la photographie, j'espère faire evoluer ce blog dans la quantité et la qualité grace à vos remarques. J'aime la cuisine dietetique, que je mele à ma vie de couple et ma gourmandise

Moi, moche et alléchant

Publié le 13 Octobre 2014 par Communication Agroalimentaire dans Publicité

Moi, moche et alléchant

"Pour votre santé, mangez 5 fruits et légumes moches par jour". Avec un zeste de malice certain, ce slogan reprend judicieusement l'entêtante recommandation nutrition-santé du PNNS* pour vanter les mérites des fruits et légumes aux formes disgracieuses...

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Chinois aux Pépites de Chocolat

Publié le 10 Octobre 2014 par dingdong dans Sucré

Chinois aux Pépites de Chocolat

Une grande expérience pour moi que de travailler une pâte à brioche. Pour dire, ma levure boulangère doit dater de quelques déménagements! Mais la gourmandise de mon homme me pousse à innover et élargir mes capacité patissières! Il faut compter environ...

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Crème Patissière au Micro-onde

Publié le 10 Octobre 2014 par dingdong dans Sucré

Crème Patissière au Micro-onde

J'ai testé cette fameuse recette dégottée sur Marmiton. Pourquoi au micro-onde? Pour la simple et bonne raison que ma bouteille de gaz m'a lâchée au moment ou j'en avait besoins. Système D, le micro-onde!! Je "test" un peu dubitative et j’approuve. C'est...

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Mixture Aubergine & Yaourt (Caviar Light)

Publié le 8 Octobre 2014 par dingdong dans Légumes

Mixture Aubergine & Yaourt (Caviar Light)

Toujours dans l'épisode "retour de jardin", voici ma crême onctueuse à l'aubergine à déguster en toast, à la cuillère ou pour accompagner une viande blanche. Ingredients: -5 petites Aubergines (ou 3 moyennes) -1 Yaourt (100g de yaourt au soja) -1 cas...

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Potimarron & Courgette en Purée

Publié le 8 Octobre 2014 par dingdong dans Légumes

Potimarron & Courgette en Purée

Encore en version extra-light, une association délicieuse pour agrémenter toute viande ou pour un diner léger! Ingredients: -1 Courgette -1/2 Potimarron -1 cube de bouillon + 15cl d'eau -1/2 Oignon -Ail, curry, sel, poivre -1 verre de lait (végétal au...

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Potimarron Rôti façon Patatoes

Publié le 8 Octobre 2014 par dingdong dans Légumes

Potimarron Rôti façon Patatoes

Une recette délicieuse et extra-light pour régaler toute la famille. On peut même manger avec les doigts ;) potimarron roti Couper des tronçons dans un potimarron épépiné. Saupoudrer d'épices indiennes (mélange de paprika, oignon, gingembre, curcuma,...

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Un tour au jardin

Publié le 8 Octobre 2014 par

Un tour au jardin

Après la récolte, maintenant on garde les manches relevées et on file en cuisine!

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Tarte aux Pommes & Crème

Publié le 8 Octobre 2014 par ding dong dans Sucré

Tarte aux Pommes & Crème

On continue dans les dessert aux pommes. C'est la saison qui veux ça et on s' en réjoui :) Mon homme voulais une tarte "avec de la crème". J'ai donc ciblée sur la Normande et voilà le résultat! Tarte Pomme crème Ingredients: -4 Pommes moyennes -1 pâte...

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Oeuf dur spécial Flemmarde

Publié le 7 Octobre 2014 par dans Astuces variées

Oeuf dur spécial Flemmarde

Comment faire durcir des oeufs quand on a que quelques secondes de répit (ou la qu'on veux se lever une seule fois du canapé)? Il suffit d'introduire les oeufs dans une bouilloire electrique puis de recouvrir d'eau, enclencher, c'est fini! L'eau va bouillir...

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Gateau à la Compote de Pomme

Publié le 5 Octobre 2014 par dingdong dans Sucré

Gateau à la Compote de Pomme

C'est la période ou les petites pommes jonches sous leurs arbres de jardins. Celles de mes grands-parents sont un peu acides pour etre croquées mais c'est un delice après cuisson! Hier c'était corvée de pluche pour obtenir mon stock de compote. Pour varier...

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