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Déli-Cas

De la cuisine au salon, avec amour et simplicité voici ou passe mon temps... Novice dans les domaines de la cuisine, la decoration et la photographie, j'espère faire evoluer ce blog dans la quantité et la qualité grace à vos remarques. J'aime la cuisine dietetique, que je mele à ma vie de couple et ma gourmandise

Petit Buzz sur le riz

Publié le 21 Mai 2014 par ding dong in Ingredient

Petit Buzz sur le riz

Comment un même ingrédient peut produire à la fois du lait et du vinaigre?

La douceur et l'acidité. C'est absurde et réel, voila ce qui me trotte dans la tête ce soir!

On le trouve aussi sous forme de feuilles ou de crème, de l'entrée au dessert, de la friture à la cuisson vapeur, des antilles au japon,...

Je n'ai pas résolu les mystères du riz, il ne me reste qu'à surfer sur le sujet! Ce petit grain banal est bien plus intéressant qu'il n'y parait!

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