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Déli-Cas

De la cuisine au salon, avec amour et simplicité voici ou passe mon temps... Novice dans les domaines de la cuisine, la decoration et la photographie, j'espère faire evoluer ce blog dans la quantité et la qualité grace à vos remarques. J'aime la cuisine dietetique, que je mele à ma vie de couple et ma gourmandise

Tarte aux Pommes & Crème

Publié le 8 Octobre 2014 par ding dong in Sucré

On continue dans les dessert aux pommes. C'est la saison qui veux ça et on s' en réjoui :)

Mon homme voulais une tarte "avec de la crème". J'ai donc ciblée sur la Normande et voilà le résultat!

Tarte Pomme crème

Tarte Pomme crème

Ingredients:

-4 Pommes moyennes
-1 pâte feuilletée
-20cl de crème (entière et semi liquide pour moi)
-2 oeufs
-120g de sucre + sucre vanillé
-50g de beurre fondu
-1 cac maïzena

Répartir la pate dans le moule et en piquer le fond.

Couvrir avec la crème.

Peler, épépiner et couper les pommes puis les ranger sur la creme.

Mélanger les oeufs, le beurre, les sucres, la maïzena et une pincée de sel.

Recouvrir les pommes puis enfourner 45min à 180deg.

Déguster tiède ou froid

Il est intéressant d'observer l'organisation des différentes couches une fois le gateau cuit.

Sur la pâte se trouve une texture flan, puis la crème, les pommes et enfin une appareil croustillant sur le dessus.

Une très belle surprise pour une préparation plutôt simple :)

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