Cheesecake au Saint-Moret

Le cheesecake on s'en régale au restaurant et c'est pourtant si facile à reproduire ! 

Cheesecake saint moret fraise yaourt

Ingrédients :

- 1 paquet de petits beurre (120g)

- 50 g de beurre 

- 300g de Saint moret 

- 2 yaourts grecque

- 3 œufs 

- 110g de sucre + sucre vanillé

- 3 cas de farine 

- confiture ou coulis parfum au choix 

Cheesecake saint moret fraise yaourt

Mixer les biscuits dans un robot et y mêler le beurre fondu. 

Répartir la poudre obtenue au fond du moule, tasser,  réfrigérer. 

***

Battre les œufs avec le sucre. 

Ajouter le Saint moret, les yaourts et la farine. 

Verser dans le moule 

Enfourner 1h à 160 degrés 

(ajuster la cuisson jusqu'à avoir une apparence mousseuse à la surface du gâteau et avant coloration) 

***

Laisser refroidir, réfrigérer et napper de coulis 

( À défaut de coulis, j'ai fait chauffer de la confiture pour la liquéfier avant de l'étendre sur le cheesecake. Elle fige en refroidissant et c'est aussi délicieux) 

Comments

[Poire et Cactus]

Superbe !

[circuit birmanie 1 semaine]

comment je peux perdre du poids avec tant de jolies recettes...