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De la cuisine au salon, avec amour et simplicité voici ou passe mon temps... Novice dans les domaines de la cuisine, la decoration et la photographie, j'espère faire evoluer ce blog dans la quantité et la qualité grace à vos remarques. J'aime la cuisine dietetique, que je mele à ma vie de couple et ma gourmandise
J'adore le petit gout et la texture fondante des aubergines grillées. La formule congelée facilite bien la vie car j'ai plusieurs fois été décue en les réalisant maison (trop seches, trop grasses,...). J'ai choisi de les cuisiner en un bon plat complet...
On continue dans les dessert aux pommes. C'est la saison qui veux ça et on s' en réjoui :) Mon homme voulais une tarte "avec de la crème". J'ai donc ciblée sur la Normande et voilà le résultat! Tarte Pomme crème Ingredients: -4 Pommes moyennes -1 pâte...
cake salé potiron lardon Voilà la rentrée, changement d'activités, de planning et d'alimentation. De nouveaux légumes murissent dans nos jardins. Allez hop, en cuisine! Ingrédients: - 500g de Potiron rapé - 120g de Beurre mou - 150g de Farine - 100g de...
Pour suivre la tendance et d'un même coup nous régaler j'ai attaqué le feuilleté tressé. feuilleté tressé salé Pas beaucoup d'exigence pour cette recette qui permet même de recycler les reste joliement accmmodés. Il vous faut: - 1 pate feuilletée - Carottes...
Pas besoins de beaucoup d'ingrédients ni de temps. On épate à l'apéritif (sans besoins de prévoir de plat principal ). pain fourré fromage partager - 1 miche de pain - du fromage fondant (200g emmental + 1 boule mozzarella) - du beurre (50g) - Herbes,...
blanc dinde ananas crème Ingrédients: -1 Blanc de dinde (600-800g) -1 Boite Ananas au sirop léger -1 Brique de crème liquide -1 Oignon -1 cac Gingembre -3 cac Curry -1 cas Farine - Sel, Poivre (- Brisures d'arachides) Facultatif Préparation: Détailler...
Pour pouvoir se permettre quelques gourmandises, rien de tel qu'un gratin leger qui limite les calories tout en étant consistant et agréable au menu. Ingredients: - 500g de brocolis - 20cl de créme liquide allégée - 100g de bacon - 4 oeufs - 1 oignon...
C'est fameux Cookies à la fois croustillants et moelleux sont aussi très simples à réaliser. Adieux les Cookies trop sec ou cassants...! -75g de sucre -75g de cassonade -100g de beurre mou -180g de farine -1 oeuf - 1 cac de bicarbonate (ou de levure chimique)...
J'avais reçu dans une box "Gourmand " un paquet de gaufres fourrés à la vergeoise. Personne n'en rafole chez nous je m'en suit donc servi de base pour ma recette. La texture des gaufres est amélioré et le parfum vergeoise conservé , hummmm Ingrédients...
Une recette simple, économique et délicieuse qui ravie toujours mes convives. Ingrédients: - 1kg de sauté de Porc - 1 cube de bouillon de volaille - 500ml d'eau chaude - 1 cac gingembre poudre - 2 cas sauce soja - 1 cas miel - 1 gousse d'ail (- 1 oignon...
clafoutis cerise fromage frais Pour une dégustation plus agréable, j'ai choisi de dénoyauter les cerides dans cette recette. On en oubloerai presque de prendre le temps de savourer les bouchées :) - 200g de fromage frais (type saint-moret) - 150g de sucre...
Une recette toute simple pour soirées joyeuses La qualité de la boisson viendra de celle des produits utilisés. Avec une bonne vanille de madagascar et un rhum antillais, tout le monde en réclame Il faut: - 1L Rhum blanc - 2L Jus d'orange - 1/2L Sucre...
C'est la tarte la plus simple et celle que mon homme préfère, je m'en sort bien! Un petit moment de libre et quelques ingredients sous la main et hop on remonte les manches! Le nécessaire: - 1 pâte feuilletée - 1 fond de compote - 1 sachet de sucre vanillé...
C'est la saison des fraises, alors profitons en! Et quand belle maman nous apporte ses fraises de jardin lavées, découpées et sucrées les plaisir est encore plus grand! Ingrédients (pour 6 coupelles): - 500g de fraises - 100g + 30g de sucre - 3 oeufs...
Aujourd'hui, j'ai eu deux surprises culinaires pour me donner le sourire. Un coffret Gourmand (Vie pratique) par un abonnement qui s'est prolongé à mon insu , et un cabat de produits frais par ma belle-soeur qui vide son frigo . En tout cas pleins d'aliments...
Encore en version extra-light, une association délicieuse pour agrémenter toute viande ou pour un diner léger! Ingredients: -1 Courgette -1/2 Potimarron -1 cube de bouillon + 15cl d'eau -1/2 Oignon -Ail, curry, sel, poivre -1 verre de lait (végétal au...
- Découper symétriquement la pâte feuilletée - Etaler la farce a 1cm du bord. Denteller les bords. - Recouvrir puis souder en appuyant avec les doigts. - Appuyer encore en tapotant. - Retailler les bord pour une coupe nette et un beau feuilletage. - Taillader...
Allez on teste! Ces recettes de pâtes venus d'Amerique ou tout les ingredients cuisent dans un même "pot". C'est l'amidon des pâtes qui donne le liant à la sauce pour un résultat goûteux et onctueux. Niveau cuisine, rien de plus simple, on réuni les ingrédients...
Voilà la belle saison des tomates, quand elles ont vraiment du goût :) Pour faire manger des légumes (même délicieux) aux réticents, rien de tel qu'une bonne farce. Et comme faisait ma maman, le riz cuit dans le jus, au fond du plat. Tout le monde se...
Pour nos soirées généreuses et conviviales, ont a à adopté la plancha de table. Aussi simple qu'une crêpe party, chacun fait sont menu. Detailler la garniture et p réparer les marinades au moins 1h avant. Faites chauffer la plaque et c'est parti! Bon...
Pour le plaisir :) Pour 3 tartelettes: - 1/2 pâte brisée - 1 compote - 6 noix - 3 biscuits au beurre - 2 sachets de sucre vanillé - 3 noix de beurre ( - 1 cas amande en poudre) Foncer les moules a tartelettes et piquer la pâte. Etendre une couche de compote....
Une recette délicieuse et extra-light pour régaler toute la famille. On peut même manger avec les doigts ;) potimarron roti Couper des tronçons dans un potimarron épépiné. Saupoudrer d'épices indiennes (mélange de paprika, oignon, gingembre, curcuma,...
Enlever la coquille d'une noix Laisser les tremper une nuit dans de l'eau sucrée ou salée. Le lendemain decortiquez les sand problème et les cerneaux sont impeccables Lifter de vieilles pommes Arrosez les d'eau bouillante, puis laissez les refroidir Accélérer...
Voila une recette simple et rapide qui demande peu d'ingredients. On réalise la créme, on empile et hop au frigo! Je conseil fortement de faire un nappage pour la touche chocolatée et pour la présentation! A préparer la veille de la degustation! Le necessaire:...
Comment faire durcir des oeufs quand on a que quelques secondes de répit (ou la qu'on veux se lever une seule fois du canapé)? Il suffit d'introduire les oeufs dans une bouilloire electrique puis de recouvrir d'eau, enclencher, c'est fini! L'eau va bouillir...
