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Déli-Cas

De la cuisine au salon, avec amour et simplicité voici ou passe mon temps... Novice dans les domaines de la cuisine, la decoration et la photographie, j'espère faire evoluer ce blog dans la quantité et la qualité grace à vos remarques. J'aime la cuisine dietetique, que je mele à ma vie de couple et ma gourmandise

Tarte fine aux pommes

Publié le 20 Avril 2014 par dingdong dans Sucré

Tarte fine aux pommes

C'est la tarte la plus simple et celle que mon homme préfère, je m'en sort bien! Un petit moment de libre et quelques ingredients sous la main et hop on remonte les manches! Le nécessaire: - 1 pâte feuilletée - 1 fond de compote - 1 sachet de sucre vanillé...

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Quiche Chèvre & Chorizo (avec Miel & Romarin)

Publié le 10 Avril 2014 par dingdong dans Entrée

Quiche Chèvre & Chorizo (avec Miel & Romarin)

Les quiches c'est pratique car prêt à déguster au moment voulu. Je profite donc d'un peu de temps libre pour cuisiner en avance et ne pas courir à la sortie du boulot. Ingrédients: - 1 pâte (brisée pour moi, mais une pâte feuillettée fait aussi bien l'affaire)...

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Pele mêle d'idées astucieuses en cuisine

Publié le 9 Avril 2014 dans Astuces variées

Pele mêle d'idées astucieuses en cuisine

Enlever la coquille d'une noix Laisser les tremper une nuit dans de l'eau sucrée ou salée. Le lendemain decortiquez les sand problème et les cerneaux sont impeccables Lifter de vieilles pommes Arrosez les d'eau bouillante, puis laissez les refroidir Accélérer...

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Tarte pâtissière aux fruits

Publié le 7 Avril 2014 par ding dong dans Sucré

Tarte pâtissière aux fruits

Avec ce grand soleil, on a envie de fraicheur et de fruits. Avec une pate pour le croquant et une creme pour l'onctuosité, c'est gourmandise assouvie Avec cette quantité de crème, comptez 8 tartelettes ou une grande tarte généreusement garnie Crème pâtissière...

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Le spray à huile Révolutionnaire pour l'assaisonnement, le spray à l'huile

Publié le 2 Avril 2014 par dingdong dans Objets Utiles

Le spray à huile
Révolutionnaire pour l'assaisonnement, le spray à l'huile

Le spray à huile Révolutionnaire pour l'assaisonnement, le spray à l'huile permet d'utiliser une faible dose de matière grasse qui se réparti uniformement à la surface du plat 10 pressions = 1 cuillère à café (variable suivant la marque) Pour les salades,...

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Purée gratinée patate douce & butternut

Publié le 28 Mars 2014 par ding dong dans Légumes

Purée gratinée patate douce & butternut

Voici une bonne façon de cuisiner des légumes de saison et faire le plein de carotène Compter 1/2 butternut pour 3 patates douces car la courge rend beaucoup d'eau. Lier avec un peu de crème et de beurre, puis faire gratiner au four Hummmm

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Tian Aubergines, Courgettes, Poivrons

Publié le 26 Mars 2014 par ding dong dans Légumes

Tian Aubergines, Courgettes, Poivrons

Je me rattraperai pour le hors-saison! Verser une tasse de cube or dilué dans le fond du plat frotté a l'ail Alterner les légumes Oublier le plat couvert d'aluminium dans le four th6 . 1h plus tard, faire griller en enlevant le couvercle Les légumes fondent...

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Quiche diététique poireaux/bacon qui plaît aussi aux grands gourmands

Publié le 23 Mars 2014 par dingdong dans Entrée

Quiche diététique poireaux/bacon qui plaît aussi aux grands gourmands

  Comment régaler son homme un soir tout en surveillant sa ligne?! Avec: 2 poireaux, 150g de bacon, 4 oeufs, 3 cas crème allégée, épices... Emincer les poireaux et les faire réduire environ 20 minutes. Détailler le bacon en allumettes Battres les oeufs...

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Gâteau/Tarte à la confiture

Publié le 23 Mars 2014 par dingdong dans Sucré

Gâteau/Tarte à la confiture

Quand les pots de confitures s' entassent, voici une idée originale pour en consommer Pour la pate: 110g de farine, 70g de beurre, 40g de sucre, 1 oeuf Confiture (framboise ici) Pour l'appareil: 60g farine, 50g de beurre , 50g de sucre, 2 oeufs, arôme...

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